Ensalada con queso de cabra y miel


Ingredientes:
  • Canónigos
  • Queso de cabra
  • Nueces
  • Picatostes
  • Tomates cherry
  • Miel
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta
Procedimiento:

En primer lugar ponemos en una ensaladera los canónigos, los tomates cherry, las nueces y el queso de cabra. El queso podemos comprarlo ya cortado en rodajas, o cortarlo nosotros mismos como más nos guste.

Por otro lado, en una taza añadimos aceite, vinagre, sal pimienta y miel, y lo calentamos un poco en el microondas, menos de un minuto. Cuando esté caliente lo movemos para que quede todo bien mezclado, y lo echamos en la ensalada.

Por último echamos por encima de la ensalada los picatostes, lo removemos todo un poco y ya está lista para comer.

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